烤箱预热上下火180度，准备一个2磅（900克）长形面包模具，里面喷点油，垫上烘焙纸。
把香蕉用调羹捣成糊糊，香蕉皮越黑香蕉越烂越好捣。
所有材料放到一个大碗里用电动打蛋器打匀。
面包糊倒入模具烤1小时左右，根据自己烤箱调整时间，颜色金黄，烧烤签插入拔出来是干的就烤好了。
模具取出，冷却5分钟后把面包倒出，去掉烘焙纸，放在冷却架上降温。室温下切片才会完整，热的面包会切碎。
敲黑板：这里是重点了❣️切成2-3厘米厚片，用电饼铛或者平底锅煎至两面焦黄，吐司机有厚片功能的可以用吐司机烤，面包里面的糖分变成了脆脆的焦糖。煎好后两面抹上黄油，趁热吃，特别香。 参考小贴士及以下步骤玩花式吃法。
加了水果就可以吃了，还可以淋糖浆加冰淇淋。
金黄糖浆，蓝莓，树莓及香蕉。
香草枫糖浆和柠檬酸奶油。
枫糖浆，核桃，香蕉和煎培根。
煎培根，混合香草奶油奶酪和烧烤酱。
蜂蜜和马斯卡彭奶酪。
意大利乳清奶酪（瑞可塔）ricotta chees，肉桂粉和金黄糖浆。
Nutella榛子酱，枫糖浆和香蕉。
花生酱，草莓酱和香蕉。
香草冰淇淋和太妃糖浆。
1.香蕉一定要皮黑熟透了的，皮越黑越好。 2.这款面包（与其叫面包不如说是蛋糕）用保鲜膜包两层，可以完美的保存在冻箱里一个月也不会坏。取出解冻就可以吃。 3.在基础煎烤版上可以加金黄糖浆或者枫糖浆，配蓝莓树莓草莓香蕉等水果，也可以抹上用蜂蜜调和的马斯卡彭奶酪或者意大利乳清奶酪（瑞可塔）ricotta cheese。爱吃咸口的还可以搭配培根吃。最不济了简单粗暴加一勺打发淡奶油或者香草冰淇淋。基本上法式吐司的吃法都适用于香蕉面包。