葱油花卷

作者： 满满宝儿

来一份花卷做早餐吧～

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 140克
• 干酵母 3克
• 盐 2克
• 糖 15克
• 油 10克
• 葱花 适量
• 小苏打 少许

葱油花卷的做法步骤

步骤 1

称好相应面粉，参照之前馒头教程。

步骤 2

和成面团后醒发10分钟，再次揉至光滑

步骤 3

将面皮擀成薄片，撒上盐，将葱花拌少许小苏打，撒在面皮表面，两边折叠后，切开成型，如图用筷子压制成型。

步骤 4

做成花卷，充分醒发，上锅蒸8分钟，闷2分钟。

步骤 5

蒸制参照馒头教程，出锅

步骤 6

口盛喧软。

菜谱创建时间：2020-09-20 16:50:55