椰浆面包

作者： 吃货改变中国

满屋的椰香扑鼻而来，小家伙直接吃面包当午餐了

用料

• 椰浆 220克
• 水 70克
• 高筋面粉 450克
• 酵母 5克
• 细砂糖 70克
• 油 35克
• 椰浆 100克
• 糖 15克
• 糯米粉 5克

椰浆面包的做法步骤

步骤 1

将最后三项外的所有材料放入厨师机中，低速揉15分钟，形成粗膜

步骤 2

团圆后放烤箱发酵一个小时至两倍大

步骤 3

分成35克一份

步骤 4

揉好每一个面团，二次发酵

步骤 5

将最后三样材料混合后均匀涂抹在发酵好的面团上，没涂完的直接均匀倒在上面

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱180度烤30分钟，再230度烤5分钟上色

步骤 7

取出振动

步骤 8

椰香面包出炉

菜谱创建时间：2020-09-20 16:16:03