麻麻麻辣小龙虾尾

作者： 种桃子

用料

• 生姜 5-6片
• 大蒜 5-6瓣
• 大葱 7-8段
• 青红椒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 5×5cm
• 花椒 一小抓
• 桂皮 2×2cm
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 酱油耗油料酒 适量
• 龙虾尾 1斤

麻麻麻辣小龙虾尾的做法步骤

步骤 1

准备食材，忘拍洗干净的龙虾尾了🤣

步骤 2

热油加葱姜蒜豆瓣酱火锅底料爆炒

步骤 3

加花椒香叶八角桂皮

步骤 4

炒匀配料后下虾尾🦐

步骤 5

下料酒+酱油+耗油，酒浸过虾尾

步骤 6

因为嗜辣，另外加了火鸡面的酱（不喜欢的这步忽略）

步骤 7

下青红椒翻炒，再关火浸泡10分钟后翻炒收汁完成！

麻麻麻辣小龙虾尾的小贴士

建议提前炒，留少许汁液浸泡龙虾尾，待吃之前热锅炒干水分。这样会更入味~

菜谱创建时间：2020-09-20 14:58:25