提前一晚上洗干净桃胶,用矿泉水浸泡,放置在冰箱
第二天取出发泡后的桃胶,用筛子二次清洗,沥干,放进炖盅,加入冰糖,加入刚好没过面的矿泉水炖2小时,炖完状态如上图,没有多余水分基本是果冻状
加入椰浆搅拌,完成开吃😋