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潮汕杂鱼煲

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杂鱼煲是经典的潮汕菜。精选海边小鱼,新鲜度爆棚,简单烹调,原汁原味,味道鲜美,营养丰富。

用料

潮汕杂鱼煲的做法步骤

步骤 1

海杂鱼一份,鲜到发光有木有,这样一份30来块钱,很实惠

步骤 2

锅底铺六到8片小片五花肉,开火煎出一点油,把鱼叠放,加入姜丝和豆酱。

步骤 3

加入清水,水差不多跟鱼一样高,但不要超过鱼。

步骤 4

大火烧开,转中火,奶白色的鱼汤出来了啦,煮8分钟。

步骤 5

关火,加芹菜。鱼肉鲜甜,鱼汤浓郁。三岁的女儿非常喜欢。

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步骤 6
步骤 6

对海鲜有兴趣的可以加好友交流哦。生蚝之乡——饶平。

菜谱创建时间:2020-09-20 12:56:59
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