网红巴斯克蛋糕（6寸）

作者： 菲菲的美食世界

巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙巴斯克地区，烤到漆黑的外壳，浓浓的焦糖香气，奶香浓郁，入口即化，其貌不扬的外表下，有着温柔的心。

用料

• 奶油奶酪 350克
• 淡奶油 200克
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 90克
• 盐 1克
• 柠檬汁（可免） 10克
• 低筋面粉 15克

网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热，所有材料放入主锅，2分钟速度6混合

步骤 2

6寸模具铺上烘焙油纸（油纸先打湿会更容易贴合模具），倒入蛋糕糊

步骤 3

振掉大气泡

步骤 4

放已预热烤箱下层，200度烘烤30分钟，烤好蛋糕是有点抖动的状态，不用担心，晾凉冷藏4小时或一个晚上

步骤 5

第二天回油，入口即化，超好吃

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步骤 6

步骤 6

加了柠檬汁的巴斯克，清新不腻

菜谱创建时间：2020-09-20 11:09:43