食材洗净备好；
豆腐切块，番茄切丁，鸡蛋打散，蒜切末，料汁调好备用；
锅中放油，豆腐裹一层蛋液放入锅中，煎至两面金黄捞出； 锅底放少许油，蒜末爆香后倒入番茄丁翻炒出汁；
倒入料汁熬至浓稠，倒入豆腐翻炒均匀，出锅，撒上葱花；
特别香，适合不吃辣的宝宝们。