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红烧鳗鱼

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作者: 張大仟

用料

红烧鳗鱼的做法步骤

步骤 1

准备鳗鱼,不敢杀生,让他渴死了

步骤 2

清理内脏

步骤 3

葱姜蒜料酒腌一下

步骤 4

准备香料

步骤 5

炝锅后放,小火炒,不然苦

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步骤 6
步骤 6

切段前热水烫一下,去表皮粘液

步骤 7

热水开锅后焯一下

步骤 8

炝锅后放酱,豆瓣酱也放点

步骤 9

放鳗鱼段,加点水,闷一下

步骤 10

出锅

步骤 11

配米饭

菜谱创建时间:2020-09-19 21:11:53
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