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老妈蹄花,其实就是猪脚炖黄豆
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作者:
qq518的秘密花园
最简单版本,还原食物的原味,芸豆改成黄豆了,芸豆也一样操作
用料
猪蹄焯水备用
1只,约400克
黄豆
50-70克
水
750克
料酒
10克
姜片
10克
盐
适量,根据自己口味放
老妈蹄花,其实就是猪脚炖黄豆的做法步骤
步骤 1
放入刀头保护器,放入猪蹄,水,料酒,姜片,60分钟,100度,反转,小勺
步骤 2
放入黄豆,30分钟,100度,反转,小勺。最后2分钟放盐。
步骤 3
很好喝
菜谱创建时间:2020-09-19 19:59:17
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