猪前腿肉(切至直径约4厘米条状)加入叉烧酱,用牙签均匀扎小孔,放入冰箱冷藏过夜,期间需偶尔拿出来翻拌一下以便入味
把腌制猪前腿肉多出来的叉烧酱汁倒出,加入蜂蜜,搅拌均匀备用
烤盘放锡纸,放入腌制好的猪前腿肉,上下火200度烤50分钟(每隔10分钟拿出来全面浸泡酱汁一次并进行翻面)
摊凉后切片,即可享用