烤风味鸡肉丸～泰红咖喱味

作者： Shirley的美食每课

鸡胸肉比较干瘦，是减肥佳品，如果稍加调味也可以很可口，这款加了泰咖喱酱的肉丸绝对改变了它的寡淡无味，会有小小的惊艳哦😋

用料

• 鸡胸肉 550克
• 西葫芦 1个 擦丝后 235克
• 葱 1根
• 泰咖喱酱 30克
• 香菜 1根

烤风味鸡肉丸～泰红咖喱味的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，放大碗中撒点盐腌一会儿

步骤 2

鸡肉剁碎，我通常是用机器搅碎的，今天不知道为什么这么勤快😜

步骤 3

鸡肉里加入35克的泰国咖喱酱，搅拌均匀

步骤 4

葱、香菜切碎，西葫芦丝稍微挤去水分

步骤 5

拌入鸡肉中，咖喱酱是咸的，不用再加盐也可以，如果口味重就加一点盐

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步骤 6

步骤 6

全部搅拌均匀即可

步骤 7

取一大勺用两手团成乒乓球大小的丸子，摆在铺好烘焙纸的烤盘上，我做了17个

步骤 8

丸子上淋上点油，入预热好的200度烤箱

步骤 9

烤15-18分钟即可

步骤 10

是不是很方便，不需要放锅里一个个的煎

步骤 11

放沙拉里绝对的减肥餐

步骤 12

我配了烤南瓜、牛油果、新鲜蔬菜，淋上点橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，很有满足感

步骤 13

配上不同的蔬菜，生、熟都可以，做一次三顿的餐^^

烤风味鸡肉丸～泰红咖喱味的小贴士

喜欢辣点的可以多放一些咖喱酱，味道更浓郁。鸡胸肉比较干瘦，西葫芦水分比较多，不需要挤太干，保留点水分比较好。如果不喜欢或者不方便买到咖喱酱，可以用其它调味料代替

菜谱创建时间：2020-09-19 17:27:45