可乐翅根（零失误，孩子最爱）

作者： 心心意意吖

我家孩子最爱的一道肉菜，每次都能吃到舔手指，鸡翅根和鸡翅中都可做这道菜，鸡翅根肉嫩肉多，性价比很高，用的可乐是百事可乐，感觉这个甜度是刚好的，

用料

• 可乐 一瓶
• 鸡翅根 6个
• 生抽 一汤匙
• 料酒 两汤匙
• 盐 半勺
• 大料 一粒
• 葱段 适量

可乐翅根（零失误，孩子最爱）的做法步骤

步骤 1

翅根泡水洗净

步骤 2

改刀便于入味，就是拿着小刀深切几下，焯水的时候方便煮出血水

步骤 3

喜欢凉水下锅，没放葱姜等是因为加入的料酒已经含有成分，煮开五分钟，在流水下洗干净粘上的血沫，控水备用

步骤 4

切好的葱段备用

步骤 5

热锅凉油下锅煸炒葱段和大料

展开全部

步骤 6

步骤 6

葱段煸炒变色会更香

步骤 7

炒香葱油下鸡翅根煸炒

步骤 8

放入约一汤匙的生抽煸炒

步骤 9

倒入可乐三分之二瓶，大概在没入翅根差不多，越多后面会越甜，根据口味而加

步骤 10

盐半汤匙，试过不加盐的，太腻少了些肉香

步骤 11

大火煮开转小火20分，因为我是给孩子吃，喜欢煮的嫩嫩的，就多煮一段时间，大人吃的话一般10-15分就可以，

步骤 12

大火收汤，汤汁变少变粘稠，关火出锅，嫩香嫩香的可乐鸡翅根出锅啦！

可乐翅根（零失误，孩子最爱）的小贴士

可乐可换成可口，只要是含甜度的都可以，倒多了就甜，少了就微甜，简单快手，试试你也可以

菜谱创建时间：2020-09-19 16:39:56