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松仁金黄炒饭之一饭三吃

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作者: 猫小喵happy
有肉有菜有蛋有饭,可以直接吃,可以蛋包饭,可以芝士焗饭,大人小孩儿全爱吃的万能蛋炒饭!

用料

松仁金黄炒饭之一饭三吃的做法步骤

步骤 1

切肉丁丁~菜丁丁~胡萝卜丁丁~随你喜欢,随便放多少~就是这么任性!

步骤 2

我买的速冻豌豆玉米粒,需要用开水煮一下下~

步骤 3

备好辅材,今天家里没有胡萝卜,这就是个随意的菜谱,家里有啥放点儿啥吧~我还放过芹菜丁丁和木耳丁丁,也还行哎!

步骤 4

这步好像应该放第一啊!我是先闷上米饭然后准备菜的,这会儿都备好了还搭了个衣服,米饭就熟了~有剩饭更好,省事儿了!

步骤 5

盛出一碗饭,直接磕俩蛋~这是个历史遗留问题,因为我家娃小时候不吃蛋炒饭里的蛋……现在吃炒鸡蛋了,但我习惯性这么做了~其实也可以按常规,先热油炒蛋,再倒入白米饭,但炒饭就不金黄了~

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀生鸡蛋和饭,这招骗过大宝好多年,他一直以为家里的蛋炒饭没有蛋,哈哈哈!

步骤 7

热油放葱花和花椒爆香,事儿多的大宝此处又要出现了,他不吃菜里饭里的葱花,有花椒也不行,于是爆香后我又用铲子把这些挑出去了,只留下香香的热油,但这步不能省哦,能去鸡蛋的腥,平常家里炒菜我们也都是照此操作的,省的娃在菜盘子里挑来挑去挑葱花……

步骤 8

炒饭!翻炒几下,我今天是新米饭,很容易打散,如果是凉的剩米饭,需要用铲子背用力按压,把米饭块压散~炒的鸡蛋看起来熟了就加盐~

步骤 9

加盐炒匀,剩饭炒热,鸡蛋炒焦后,加所有辅料~松仁是灵魂啊灵魂,有它没它简直不是一个饭,坚果不过敏的都建议加点儿,香!特香!

步骤 10

辅料都是熟的,炒几下拌匀就可以关火了~此时第一吃出现!直接盛碗里享用吧!

步骤 11

一个鸡蛋打散,电饼铛倒一丢丢油,煎个薄薄的圆(尽量吧)蛋饼~

步骤 12

蛋饼斜点儿放盘子里,盛上刚刚的炒饭,边缘挤半圈番茄酱~

步骤 13

将将~第二吃来啦!番茄酱蛋包饭~

步骤 14

大宝的午饭有了~全部吃光光~

步骤 15

他吃着我继续,铺一层炒饭在烤碗里~

步骤 16

撒一层马苏里拉芝士,家里就剩这么点儿底儿了,全倒上还盖不满,凑合看吧,临时起意做焗饭……

步骤 17

烤箱210度中层烤10分钟,然后想加啥酱加啥酱,番茄酱、黑椒酱、意面酱,爱啥啥,这是个百搭的饭,哈哈哈~

步骤 18

第三吃搞定!芝士焗饭~~~切记只有马苏里拉芝士可以拉丝哦~

步骤 19

两人份简易午餐搞定!祝大家用餐愉快~

松仁金黄炒饭之一饭三吃的小贴士

松仁我是用的熟的哦~

菜谱创建时间:2020-09-19 13:53:02
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