无糖无油胡萝卜快手面包

作者： 牛奶菠萝王子

我感到实在没有封面图可以用了 虽然上一篇介绍说，以后会有胡萝卜版本 但此胡萝卜非彼胡萝卜 这个是我喜欢的口感（不会说别的了吗？） 可能有人会说，没有领卡糖怎么办啊？ 那我就说你换成香蕉（或枣）吧？那就是芥末那个胡萝卜蛋糕了，我就不指路了，在下厨房应该挺火的

用料

• 普通面粉 50克
• 燕麦麸皮 50克
• 鸡蛋一个 55g
• 我用的自养开啡尔（固体100液体20）可替换为无糖希腊酸奶 120克
• 全脂牛奶 30克
• 赤藓糖醇 60-80克，心疼的可以再减少
• 原味零卡糖浆，那个最有名的牌子，什么farm 18克
• 胡萝卜擦丝 120g
• 盐 1克
• 泡打粉 5克
• 苏打 2克
• 葡萄干 30克
• 核桃（可不用）切小 随意，两大勺/随便抓一小把
• 香草精 1/2小勺或多点或少点
• 肉桂粉 1/2小勺
• 以下香料自选，可以都不加 看清体积
• 肉豆蔻粉 1ml
• 姜粉 1.5ml
• 以下进一步可选
• 丁香粉 1丢丢，0.2ml
• 多香果粉 1丢丢，0.1ml
• 另外的可选
• 随意加一小勺油，无味植物油或椰子油 以防有人想加油

无糖无油胡萝卜快手面包的做法步骤

步骤 1

混合，可以湿材料，干材料分别混合。过程不多介绍，正常烤法177度烤到熟

步骤 2

如果不在意糖可以替换部分为红糖、椰糖、黑糖蜜、枫糖，增加风味。固体糖替换的话要大约减少到一半的重量。液体可以差不多等量略少。

菜谱创建时间：2020-09-19 12:32:26