土豆切丝泡水
热锅倒油把切好的泡椒干辣椒放进去爆一下(这里因为小孩不吃辣就没放泡椒,喜欢吃辣的可以放,不喜欢也可以不放)
倒入土豆丝翻炒几下
加入适量盐,生抽,醋大火翻炒均匀就好了
吃起来是酸辣脆的口感,我家小孩超爱吃😋