鲜虾去头，去尾，去壳，去虾线。
倒入葱姜水浸泡10分钟去腥。
奶锅中水开后倒入南豆腐和玉米粒，大火焯水3分钟。
捞出的玉米粒去衣后剁碎。
干磨杯中倒入虾仁和南豆腐，再磕入一个鸡蛋。
破壁机工作1分钟，搅打成泥后倒出在碗中。
再倒入中筋面粉和玉米碎，搅拌均匀。
将玉米虾泥倒入裱花袋中，剪小口。
香肠模具中刷薄薄一层油。
挤入玉米虾泥，轻轻震平表面。
模具盖上盖子后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
蒸好后打开模具盖子，倒扣冷却，脱模。
一根根粉粉嫩嫩的虾肠就完成啦~咬上一口，口感软嫩，肥嫩嫩的虾肠上点缀着黄色的玉米碎，瞬间食欲倍增，赶紧给宝宝安排上吧！
● 南豆腐就是我们常说的嫩豆腐。 ● 葱段，姜片倒入开水浸泡20分钟，就是葱姜水，是为了去除荤腥食物的腥味，使食物味道变得更好。 ● 玉米粒的外衣不容易消化，妈妈们别忘了去除。 ● 妈妈们如果震不平表面的话，也可以用刮板或者勺子沾水抹平。