面包用烤面包机烤得热乎乎又香又脆；
从左往右从上到下看，跟戈登学习如何把牛油果切得好看； 戈登说挑选牛油果要按牛油果两头，如果稍软就表示牛油果熟了，如果按压牛油果的身体，会很容易让牛油果里面变瘪变黑；
牛油果切片摆在面包片上；
挤少量柠檬汁防止牛油果氧化变黑，撒现磨黑胡椒和盐、黑芝麻、辣椒碎；
用擦子擦一些柠檬皮撒在牛油果上，味道特别清新，是戈登的小秘密。
配上咖啡和新鲜水果，开动啦！