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提拉米苏装饰饼干

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用料

提拉米苏装饰饼干的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

步骤 2

分别打发

步骤 3

糖粉40克过筛

步骤 4

低筋面粉50克过筛

步骤 5

蛋清打发至提起有尖勾中途分三次加入糖粉(可挤少许柠檬汁去腥)

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步骤 6
步骤 6

将打发好的蛋黄倒入打发好的蛋清中

步骤 7

翻拌混合

步骤 8

加入低筋面粉

步骤 9

装入裱花袋

步骤 10

挤至预热好的烤箱170度烤20分钟(铺上油纸),冷却后脆脆的

提拉米苏装饰饼干的小贴士

放蛋清的器皿需无油无水,打发至有小尖勾,蛋清蛋黄要翻拌,不可搅拌

菜谱创建时间:2020-09-19 01:05:21
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