周黑鸭口味卤鸭

作者： 宸宝DiY

这段时间很馋鸭子，特别是辣的，然后就按照周黑鸭的配方自制家庭版的卤鸭子，可以尝试一下，味道真的很不错

用料

• 鸭 半只
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 一盖子
• 蚝油 1勺
• 冰糖 适量
• 香叶 3片
• 姜片 3片
• 八角 3个
• 小米椒 4个
• 干辣椒 4个
• 花椒 适量
• 水 500ml

周黑鸭口味卤鸭的做法步骤

步骤 1

先把鸭肉煮一遍，去腥味

步骤 2

把准备好的材料香叶、八角等一起下锅；酱油、蚝油、老抽、料酒和自己喜欢吃的配菜，加入500毫升清水一起下锅焖。

菜谱创建时间：2020-09-18 23:43:19