通心粉煮熟过一下冷水
番茄薄切片或切丁，香菇切偏薄片，瘦肉剁碎加入油，生抽，盐，生粉腌一会备用，玉米切出一粒粒（玉米忘了拍照片）
炒锅热油放入番茄煮出番茄酱（番茄下锅炒软后加半碗—一碗水煮），依次加入肉末，香菇，玉米炒10秒后放两勺（小孩吃饭的小勺）糖，蚝油（此时如果觉得番茄酱有点干的话再倒入一点水炒一下），煮2、3分钟左右（期间记得翻炒几次以免粘锅），此时的肉酱应该够粘稠了，再加入2克左右盐炒均匀就可以了。（煮好后如图所示）
最后一步把煮好的番茄肉酱铺在通心粉上就可以开吃了。