奶冻红茶慕斯杯子蛋糕

作者： jie123456

用料

• 红茶戚风蛋糕3蛋，牛奶换红茶奶 6寸的量
• 红茶慕斯
• 淡奶油 300克
• 红茶（奶煮，浓） 200克
• 糖粉 50克
• 鱼胶片 2片
• 奶冻
• 淡奶油 320克
• 牛奶 120克
• 糖粉 42克
• 鱼胶片 2片（一片5克）
• 杯子（下直径6cm*上直径7cm*高度5.5cm） 18只（刚好我家一烤盘）

奶冻红茶慕斯杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋糕液倒进杯子，大概16克一个。烤10-15分钟，上层150℃下140度，放烤箱第三层（共四层）。

步骤 2

倒红茶慕斯奶冻，大概30克一个，放冰箱急冻，半小时

步骤 3

冰箱拿出杯子，继续倒奶冻，26克一个。还是冰箱急冻半小时。成型后可以放冷藏。也可以不放冷冻，直接冷藏成型后倒这个奶冻，继续冷藏成型。我时间赶，就直接冷冻。

步骤 4

我今天时间赶，直接冷冻

菜谱创建时间：2020-09-18 17:04:26