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梅干菜烧肉

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作者: 麦子阿姨
肥而不腻的梅干菜烧肉~~永不过时的一道经典菜

用料

梅干菜烧肉的做法步骤

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步骤 1

梅干菜泡五分钟,洗净拧干水分。

步骤 2

五花肉洗净,厨房纸吸干水分,切小块。锅底放少许油,下肉块小火煎。

步骤 3

煎至两面金黄色(熬出里面的油脂),放姜片爆香。

步骤 4

放料酒、生抽、老抽和冰糖。

步骤 5

加水没过肉块。

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步骤 6
步骤 6

大火烧开十分钟,倒入梅干菜,转小火炖三十分钟左右。

步骤 7

大火收汁。

步骤 8

起锅装盘即可。

步骤 9

肉汁鲜香扑鼻,五花肉肥而不腻,真香~~

菜谱创建时间:2020-09-18 14:38:40
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