1.牛肉买的18元 2.鸡蛋两个 3.番茄2个（我只用了一个效果不好） 4.姜蒜适量
打鸡蛋
牛肉切薄片
番茄切块（图中一个番茄的量，两个番茄更完美）
腌牛肉，少量盐，料酒，生抽，耗油，白胡椒粉
鸡蛋炒成型然后装碗。油不丢，下一步炒牛肉用。
牛肉炒变色成型装碗。锅内炒了牛肉的油不能要，带苦味。
炒番茄成汁。然后放牛肉，最后放鸡蛋，炒炒炒，放适量盐。 尝试味道，可以放番茄酱，糖，白醋，调色调味。
起锅装盘。 江红番茄更红润好看。
做菜就是要色香味俱全才有食欲。 一个吃就做盖浇饭吃。 两个人吃就加一盘辣菜。 这个菜适合小孩子大人都可以。