秤好列表里的三种配料的量，我就不挨个截图了。
砂糖加水，小火煮，不要搅拌，让它自己煮着，到这种边上微微发黄，冒着大泡泡，香气出来的时候关火。 方子里是开小火，结果导致温度不够，没有膨胀起来。 第二次我开的是小火与中火之间的火候，（燃气灶操作，就是火苗中心点之外那⭕️微微有些火🔥） 忘记拍了，你们自己把握下吧，反正不要大火就行了。
然后关火，倒入小苏打，迅速搅拌匀，大概数10下，静静等它膨胀。
在没有冻住之前把它倒在烘焙纸上冷却，这种天气，凝固的很快的。
晾凉敲碎就好啦。
内里是蜂窝状的，嘎嘣脆，吃多烂牙齿，记得适量。
最后这张图是如何清洗沾满糖浆的锅。 不要硬铲，加满水边加热边用木勺子去轻轻铲动。水温够热的时候自然就脱落了，水倒掉就好了。
砂糖和水煮的过程不要搅动，一定要煮到边沿开始焦黄，冒着大泡泡，且香气出来的时候。 温度一定要够热的时候再倒小苏打，不然会膨胀不起来。 在冷冻之前倒入油纸冷却，不然你会取不下来。 锅里粘住的糖浆不要硬铲，加足够的水再次把水煮开糖浆自然脱落。