土豆洋葱焖鸡翅

作者： 赵太自家厨房

食材简单，老少咸宜的一款家常鸡翅的做法😋

用料

• 土豆 2个
• 鸡翅 8个
• 洋葱 半个
• 冬菇（可以不放） 5朵
• 鲍鱼汁（可以用鸡精代替） 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 糖 8克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 2克
• 料酒 1勺

土豆洋葱焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅盐水浸泡半小时沥干水分，用厨房纸吸干后，放2克盐，3克糖，胡椒粉适量，一勺生抽，一勺鲍鱼汁（没有可以用鸡精代替），蚝油一勺，料酒1勺腌制半小时

步骤 2

土豆切块泡水，姜切片，洋葱切丁，冬菇切丁

步骤 3

锅内放人适量的油煎鸡翅两面至金黄色盛出

步骤 4

锅内倒入适量的油炒香姜片

步骤 5

加入洋葱和冬菇炒香

步骤 6

加入土豆块翻炒片刻，加开水没过菜即可。

步骤 7

加3克盐，5克糖，一勺生抽，一勺蚝油。中小火盖锅盖煮5分钟

步骤 8

加入鸡翅继续煮8分钟，（喜欢吃辣的可以加小米辣进去）。

步骤 9

加一勺老抽（为了颜色好看）大火收汁

步骤 10

装盘了，好吃😋

土豆洋葱焖鸡翅的小贴士

鸡翅一定要用厨房纸吸水份后才腌制半小时。 希望你会喜欢这道家常菜😘

菜谱创建时间：2020-09-18 07:02:13