［不焯水的肉沫茄子煲］下饭神器🔥

作者： 小瓶子爱做菜

想吃茄子了

用料

• 茄子 一个
• 淀粉 1勺
• 猪肉 250克
• 料酒 1勺
• 天邑辣椒酱 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 天邑酱油 一勺
• 盐 3克

［不焯水的肉沫茄子煲］下饭神器🔥的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉沫，加入一勺天邑酱油腌制，香

步骤 2

拌一拌

步骤 3

切点姜蒜备用，不吃辣就不用放辣椒

步骤 4

肉多出来的肥肉炼油

步骤 5

多点猪油，等会榨茄子

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步骤 6

步骤 6

倒入茄子

步骤 7

茄子软了以后倒出备用，锅里再倒入底油，放入姜蒜辣椒，再加入一勺天邑辣椒酱，炒出香味，因为我儿子要吃，所以没放辣椒酱

步骤 8

肉沫炒熟后倒入备用的茄子，最后可以加入淀粉水勾芡，闷一会，加入香葱，出锅

步骤 9

超下饭

菜谱创建时间：2020-09-17 21:03:50