炒制万能烧烤酱：锅中倒油小火爆香蒜末，然后依次加入各种调料炒香，加入少量清水稀释并且熬制，出锅备用。
豆皮切成长方形，将洗净的生菜卷住用，牙签固定。
平底锅热后加入少量油，将生菜卷码入，煎至豆皮焦黄，生菜微微脱水，依据个人口味少加点儿盐。
涂上炒好的烧烤酱再煎两分钟。
出锅！