空气炸锅版烤锅巴

作者： 菜鸟大厨HP

鸟姐开课啦~家里吃完的剩饭不要扔，只需几步就能轻松做出一款美味嘎嘣脆的烤锅巴哦！

用料

• 米饭 200g
• 鸡蛋液 36g
• 酱油 5g
• 五香粉 3g
• 鸡精 3g
• 食用油 适量

空气炸锅版烤锅巴的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋液36g、酱油5g、五香粉3g、鸡精3g倒入米饭内搅拌均匀；

步骤 2

烤盘上铺好油纸，将和好的米饭取适量放入烤盘内；

步骤 3

盖上一层保鲜纸，使用擀面杖擀薄擀平（越薄越脆）；

步骤 4

撕走保鲜纸，刷上一层食用油；

步骤 5

放入炸锅内开烤（低架，无需高圈） 888型号250度约22分钟 298型号220度约15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

中途揭盖翻面撕走油纸，刷上食用油继续烤制；

步骤 7

烤制结束后掰成小块即可食用。

步骤 8

成品

步骤 9

成品2

空气炸锅版烤锅巴的小贴士

鸟姐贴心小贴士： 1.家里没有五香粉可用孜然粉或13香粉等量代替； 2.喜欢吃带辣味自行添加适量的辣椒粉调味； 3.烤制完毕后如发现有部分没有烤脆，将烤脆部分掰下来，没有烤脆部分继续回炉烤制，时间自行调整；

菜谱创建时间：2020-09-17 16:09:19