懒人版无糖黑芝麻枣糕

作者： 享受生活-99

用自发粉不添加糖做枣糕，原汁原味，枣香浓郁。枣泥无需打磨细腻，略带颗粒状的枣泥吃着过瘾。黑芝麻、红枣养颜补血乌发，枣糕是一款深受女生喜爱的下午茶甜品。简单快手的枣糕短时间操作就可以送入烤箱，操作第一步要先预热烤箱。烘焙新手可以试试懒人版枣糕，百分百成功！

用料

• 红枣 100克
• 清水 160克（枣干需要200克）
• 鸡蛋 4个约210克
• 自发粉 160克
• 植物油 80克
• 黑芝麻 适量

懒人版无糖黑芝麻枣糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热。红枣去核切小块，加入清水。主锅加盖，5分钟100度速度小勺煮软红枣

步骤 2

煮好的红枣用5秒速度6打磨，用硅胶铲把锅壁枣泥刮到底部，再一次5秒速度6打磨

步骤 3

枣泥盛出备用

步骤 4

4个鸡蛋打入主锅，30秒速度3混合

步骤 5

加入枣泥30秒速度3搅拌

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步骤 6

步骤 6

加入自发粉和植物油30秒速度3搅拌

步骤 7

枣糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，撒上黑芝麻

步骤 8

放入烤箱160度中层30分钟

步骤 9

出炉后支架上放凉切块

步骤 10

趁热吃或者室温密封存放

懒人版无糖黑芝麻枣糕的小贴士

1.如果用枣干制作，水量增加，煮枣时间增加到8分钟 2.模具可选用6寸圆形蛋糕模具或者麦芬模具装8分满 3.倒入模具用铲刀刮平，轻轻磕出气泡 4.烤制的最后10分钟左右可加盖锡纸防止上色过重。各家烤箱不同，请自行调节时间和温度

菜谱创建时间：2020-09-17 14:30:22