紫薯上锅蒸熟
去皮
加入奶粉,或者鲜奶
用温水将酵母融化放入白面,蔓越莓干,奶粉,紫薯一起揉成光滑面团,我蒸了两锅所以紫薯两个,如果就一锅馒头紫薯一个就行。
这个放错位置了应该是和面就放入蔓越莓干。
馒头做好了醒发一会,馒头卷顺便也给拍一张。
上锅蒸,开锅后20分钟即可,关火不要开盖子闷5分钟。
出锅了,看颜色就想吃了。
分别装好盘中,颜色超级漂亮啊!
紫薯不能太多,和面时有些粘手边活面边放干面就好一些!