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秋日南瓜煮的做法

秋日南瓜煮

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作者: 王光光光光
王光光光光
初秋微凉的天气来吃煮南瓜吧,日式的煮法非常简单方便,这道菜饱腹感强,搭配鸡肉末均衡营养。南瓜口感粉糯,自然的甜感中带有一些咸香,冷吃味道也好吃,做便当菜的话也是不错的选择。 制作时使用的是松下IH分体式电饭煲N101,这小家伙锅体和主机是可以分开来的,煮饭煲汤爆炒火锅等等都不在话下。IH大火力环绕加热,煮饭Q弹这都是基本操作。 高端操作玩转主机,主机部分就是电磁炉,平常饭煮完了可以先放一边,它自己保温3小时,接着主机可以搭配你家的铸铁锅啊炒锅啊不粘锅等等锅具来使用,200~2000瓦十档火力可调温度,炒焖煎炸蒸炖都OK。 现在天气逐渐转凉,周末还可以约上朋友来场火锅派对,大火力➕恒温,涮锅超快乐。

用料

秋日南瓜煮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始前备好菜,制作过程不慌乱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉剁成肉末备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贝贝南瓜去瓤,不削皮切成一口大小的块状。(不建议切太小)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末、姜丝放入锅中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高汤、生抽、味淋、细砂糖、盐。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

触控开机,功能选择“自定义”,火力调到最高挡位2000瓦,锅内食材搅拌均匀煮开。 看面板松下IH分体电饭煲可选功能有很多,还带有预约/定时和保温的功能。加热期间可随时触碰“➕”和“➖”来调整火力大小,做菜过程轻松自如。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸后调至中火(1400瓦),将表面浮沫撇去。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入南瓜块。 南瓜块全部放入以后,高汤是没过南瓜块的,如果没有没过需要多加一些,不然水份太少容易煮干。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将火力调低至1200瓦,煮开。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖煮8分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到南瓜熟透。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上少许姜丝装饰一下就完成了。

秋日南瓜煮的小贴士

高汤用的是清汤,没有可以用清水代替。

菜谱创建时间:2020-09-17 12:26:26
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