少女心爆棚的蝴蝶结🎀面包

作者： 果丹丹丹丹丹皮

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120
• 细砂糖 45克

少女心爆棚的蝴蝶结🎀面包的做法步骤

步骤 1

我做的是2份的量，所以图片里的量比较多，上面的方子，是1份的量

步骤 2

除了黄油，其他所有材料放进揉面机，揉出手套膜 室温发酵1小时，发酵程度（手指沾干面粉，戳洞不回缩）

步骤 3

一发后，排气，分成40g一个的面团，搓圆，擀成圆饼

步骤 4

按照图示切成一个长条，和6个三角形

步骤 5

分割视频

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步骤 6

步骤 6

如图整形

步骤 7

整形好，发酵半小时，撒上干粉装饰 烤箱170度，20分，记得随时观察上色情况、及时盖上锡纸

步骤 8

少女心🎀

步骤 9

少女心爆棚的早餐上图啦

菜谱创建时间：2020-09-17 12:18:00