简易版三杯鸡

作者： Evahappy

今天回家想着冰箱里半只鸡怎么烧～想烧三杯鸡又没有九层塔，总觉得会缺点什么～但是思来想去，还是觉得三杯鸡最对味～那好吧，所以就决定做一份没有九层塔的简易版三杯鸡～至少基础底料没有少，烧出来味道还是挺有层次感的～所以这个版本，适合像我这样缺材料的懒人：）

用料

• 蒜 若干瓣
• 姜 若干片
• 香油 若干勺
• 酱油 若干勺
• 冰糖 若干克
• 鸡 半只

简易版三杯鸡的做法步骤

步骤 1

蒜瓣拍碎；葱白，姜片切好

步骤 2

锅内放入一半麻油加一半葵花籽油，加入蒜葱姜，煎香

步骤 3

倒入鸡肉大火炒，加入一些冰糖，融化后再加入生抽老抽。按自己喜欢的口味定量的多少～

步骤 4

再加入一小碗水，盖上锅盖，烧开转小火～差不多了，就大火收汁～出锅～

菜谱创建时间：2020-09-17 07:18:50