欧霸食堂—秘制香气满屋烤酱

作者： 叫我不高兴

发现草稿箱有一个存了一年的菜谱… 这是无意中尝试出来的方子 用烤鱼来做了试验品 结果比想象中还要美味 我们认为 这是一份可以烤鱼烤肉烤一切的百搭酱料 而且操作也很简单！ 只要食材调料备好 再加榨汁机就可以搞定 从下厨房学到了不少美味 还是第一次发菜谱 也期待更多高手厨友们香喷喷的作品！ ⭐️个人口味咸淡不同，请根据实际口味调整调料份量，谢谢！⭐️

用料

• 蜂蜜 1勺
• 郫县豆瓣 3勺（普通小汤勺）
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 花椒油 1-2勺
• 辣椒油（不吃辣可不加） 2勺
• 甜瓜（家里刚好有临时加的） 2小块
• 洋葱 半个
• 青圆椒 大半个
• 五香粉 半勺

欧霸食堂—秘制香气满屋烤酱的做法步骤

步骤 1

青圆椒洗净去籽，洋葱洗净，都切小块。 青椒跟洋葱整个用不完的，多的可以直接当做烤鱼配菜。

步骤 2

切好的洋葱青椒块，放进榨汁机，加入步骤中所有调料，再加一点点纯净水。 我们榨汁机比较小，加水是怕转不动，经测试，刚开始食材较多转比较慢，再多榨两次就可以融合了，容量是500ml的。

步骤 3

榨好以后的酱料，青圆椒的清香特别明显，混合其余的浓郁酱料，是吸引人的香气！！

步骤 4

我们做了烤鱼～先涂抹腌制半小时以上，有时间可以再久一点～

菜谱创建时间：2020-09-16 22:27:48