外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕！油炸糕

作者： 糖宝麻麻-木木

✨哈喽！大家好吖！今天分享一份好吃到舔手指的脆皮糯米炸糕（在天津叫耳朵眼炸糕，以前经常排队去买来吃）外皮酥脆好吃，内心软糯香甜，糯唧唧的完全停不下来，喜欢的一定不能错过哈！

用料

• 糯米粉 200克
• 温水 175克
• 白糖 10克
• 干酵母 3克
• 豆沙馅 300克

外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕！油炸糕的做法步骤

步骤 1

酥脆软糯超好吃～

步骤 2

1⃣️、干酵母用温水化开，糯米粉➕白糖➕酵母水搅拌均匀，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟 2⃣️、豆沙馅分成10份，糯米团也分成10等份，包上豆沙馅、按扁

步骤 3

3⃣️、油温六成热（木筷子放进去冒小密泡泡）下入糯米团，小火炸至定型再翻面，炸至两面金黄色捞出即可！

步骤 4

🔔外皮酥脆内心软糯的糯米糕就做好了，秒光哦！快试试吧

菜谱创建时间：2020-09-16 20:26:43