食材如图
第一步:鹰嘴豆提前一晚泡好,然后加入到料理棒里加160ml水全速打个5分钟左右,打到很细腻就可以
第二步:把打好的糊糊用过滤网过滤,会得到一碗豆汁
第三步:把过滤好的豆汁加到锅里,用小火煮,煮的时候要一直搅拌,不然容易糊,煮到比酸奶状还要稠一点就可以
第四步:把煮好的泥放入模具中,先放一半,后加入果泥,再放满就可以,盖好保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时就可以食用了
噔噔噔~美味的流心布丁就好了,可以享用了
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💡 小贴士: 1,我用的是比较细的过滤网,没有的可以用纱布代替 2,在锅里煮的时候一定要小火,而且一定要不停的搅拌,不然很容易糊底