湛江简单不腥的白灼虾秘诀

作者： Romein

用料

• 虾 半斤
• 姜片 3片
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 植物油 适量

湛江简单不腥的白灼虾秘诀的做法步骤

步骤 1

大火，加入冷水，放姜丝（生姜切丝，前面忘记拍图了）

步骤 2

放一小勺盐（一定要放，这样白灼的虾才会鲜美不腥）盖上锅盖

步骤 3

趁水没开，把虾洗赶紧晾一下

步骤 4

水开倒入虾，立马盖上锅盖

步骤 5

煮五分钟，开盖捞起

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步骤 6

步骤 6

装盘，接下来准备蘸汁

步骤 7

2颗蒜剥开拍碎，加入生抽，加几滴植物油（花生油也行，这样虾蘸酱汁的时候不会过多的蘸到生抽，就算一个不小心蘸多了也就不会太咸）

菜谱创建时间：2020-09-16 17:24:20