高温烘焙的黑豆,薏米,决明子,苦荞等,搭配中度烘焙的台湾乌龙,调配出具有三份咖啡香与茶香以及七分乌龙茶甘韵的谷香黑豆乌龙。 同时,还添加了玫瑰花、茉莉花、枸杞等温性草本,给予身体加倍温暖的呵护。
明代李时珍所著的《本草纲目》中有“李守愚每晨推黑豆二七枚……到老不衰的记载”。黑豆做茶,它的黑色外皮内含花青素,能保护并促进眼部血管循环。每天看电脑、手机时间长,我常常会泡一杯放在桌边。 黑豆也是女人的恩物——号称“平价人参”,在年过30之后的女士来说,身体新陈代谢开始变得缓慢,通过食用黑豆,来对抗衰老,去水肿,而且它还含有丰富的异黄酮,特别适合熟龄女性调养。
谷香黑豆茶,单纯的谷物可以搭配出绝妙的香气,但入口的底蕴明显不足。 所以,我们团队选择了台湾阿里山乌龙,与之搭配相融,使其具有绵长的后韵,且在风格上能与豆香有较高的契合度。
轻发酵,轻烘焙的阿里山乌龙与自然五谷的烘焙香最为贴合。细细斟酌,茶汤里含蕴含着清甜果香,偶然间还能闻到尚未完熟的百香果香气,青苹果香气,鲜奶香,炒瓜子香气。 搭配着慢火烘焙的五谷,调和出维持健康机能以及促进新陈代谢的黑豆乌龙茶。
【另类五谷,一种当茶喝的粮食,隐藏着长寿的秘密】 日本是长寿之国,平衡膳食的摄入是他们保持健康长寿的秘诀之一。他国的子民从很早开始便有了品饮粗粮茶的习惯。家家常备的大麦茶,还有专产于北海道的鞑靼荞麦茶,以及藜麦为主,添加了大豆、小豆、红米、大麦等的超级谷物茶,桂花黑米茶等。
在日渐寒冷的日子里,随手泡上一杯豆香四溢的粗粮茶,喝着比任何一个时刻,感觉都要暖。 特别是在南方的冬日,没有暖气,喝茶,无异于一种自我供暖的方式。持由茶一杯,在氤氲的热气里,让每一滴水的能量滚动全身,做一个惬意的美梦,过一个从容的寒冬,让沉睡的身体为来年萌发新生的力量。
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