花胶泡发

作者： 悦绣嫁衣

用料

• 10头鳘鱼公胶 2条
• 姜片

花胶泡发的做法步骤

步骤 1

10头的鳘鱼公胶2片

步骤 2

烧开水，放上姜片隔水蒸30分钟

步骤 3

蒸好后，用清水冲洗干净

步骤 4

然后用干净无油的盘子装好，倒入纯净水，要盖过花胶，密封好放入冰箱冷藏一个晚上。

步骤 5

第二天取出花胶，已经泡发很大了

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步骤 6

步骤 6

然后放水如图冲水20-30分钟，让花胶完全泡发。然后洗干净，剪小块，分装，放冷冻保存。

菜谱创建时间：2020-09-16 15:29:07