黑椒猪排

作者： Olina_aqmo

封面是第一次做的时候放了大蒜的，第二次做是没放大蒜的，家人尝过之后都觉得没放大蒜的更好吃。

用料

• 猪排 2块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 姜片 适量
• 生抽/味极鲜 适量
• 料酒 适量

黑椒猪排的做法步骤

步骤 1

用刀背敲一下猪排，还有要把筋膜切断，就是猪排中白色一圈，上下切两刀就行。

步骤 2

一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，盐，姜片混合均匀，猪排放入其中拌匀，腌渍15分钟。

步骤 3

腌渍好的猪排拿出来均匀的洒上黑胡椒。 热锅后倒油，放入猪排煎，油不用太多，图片中油放多了。如果是不粘锅，油就在猪排入锅前抹在猪排上就好。中小火煎，煎七八分钟左右。可以拿出来切点出来看看熟了没有

菜谱创建时间：2020-09-16 12:01:58