全麦三鲜饺子

作者： 余媛18

鲜掉眉毛的饺子🥟 昨天晚上临时做的，图片没有拍全 今天吃了味道挺好的 赶紧发出来分享给大家 份量的话因为没有事先称过没法提供 写的如果有不清楚的地方大家多多包含😀

用料

• 虾 适量
• 五花肉 适量
• 鲜香菇 6朵
• 全麦面粉 300克
• 胡萝卜 1根
• 泡发黑木耳 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 1勺
• 黄酒 2勺
• 生姜 4小片
• 蒜头 1个
• 花椒 适量
• 八角 一个
• 葱 5根

全麦三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

第一步我把切碎的香菇黑木耳胡萝卜少油一起先下锅放半勺盐，炒了一分钱左右，起锅等凉后再放肉搅拌（怎么调看步骤2）如果不先炒过馅里要放点芝麻油或者橄榄油

步骤 2

饺子馅调法：虾🦐猪肉，香菇，黑木耳，红萝卜🥕，调料：生抽，蚝油，盐，鸡精，葱，黄酒（不要放太多会有酒味）我肉里没有直接放大蒜生姜，用一个小碗放拍碎的大蒜，生姜几片，再放花椒和八角葱头用开水先泡着，味道出来后过滤水倒肉和虾里搅拌均匀吸收，这样做出来的肉完全没有腥味（照片没有拍）

步骤 3

全麦饺子皮是自己做的

菜谱创建时间：2020-09-16 11:54:19