将蛋白和蛋黄分别放在不同的碗中，培根煎熟。（赶时间其实可以把所有材料都扔进盆里，用搅拌机或者打蛋器搅拌细腻均匀即可）
在蛋白中加入盐搅打备用。
在蛋黄中加入奶油奶酪搅拌，加入面粉和洋车前子粉，这样可以让蛋堡看起来更像面包。
轻轻把步骤2打好的蛋白倒入蛋黄中，搅拌均匀。
烤箱预热至185℃，将步骤4的材料利用圆形模具塑型后放入烤箱，烤25分钟。烘烤至表面呈现金黄色即可取出。晾凉备用。
在两片蛋堡之间，夹入芝士片，培根，西红柿片，生菜，牛油果酱，生酮蛋黄酱即可完成。（家里有啥夹啥，反正自己爱吃的就是）
【蛋黄酱的做法】 1.将酱汁所有材料放入碗中搅拌均匀粘稠即可。没有打蛋器或者搅拌机，就用手动加油搅吧。 2.柠檬皮中含有脂溶性精油，酱料做好后放入冰箱冷藏两天会更香。
刚烤出来的小可爱真的膨胀美极了，可惜要回缩哎，不过还是很满足。