23百香果柠檬蜜

作者： 糖豆家小美厨

北方的秋天总是很干燥，从皮肤到嗓子，都需要润燥，柠檬的酸甜配上百香果的香味，正好适合日常不爱喝白水的人群😊自制纯手作，无添加剂，更适合孩子和饮食有要求的宝宝们喝。

用料

• 百香果 3个
• 柠檬 2个
• 冰糖 200克
• 蜂蜜 25-40克

23百香果柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

柠檬切薄片，百香果对半切开，冰糖称好

步骤 2

百香果留瓤去壳哦……

步骤 3

将百香果瓤取出倒入主锅

步骤 4

加入冰糖、柠檬

步骤 5

设置35分钟/100度/反转小勺进行熬制

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步骤 6

步骤 6

柠檬百香果和冰糖在熬制的同时，可以将准备盛放的容器清洗干净，沥干水份备用

步骤 7

熬制完成后，等主锅温度降至50度加入25-40克不等的蜂蜜，5秒/反转/速度2拌匀。 备注：蜂蜜的量取决于柠檬的酸度，建议尝一点点，偏酸就多加一点。

步骤 8

分装在小瓶子里，或者放在一个大容器均可，冷藏食用。 建议每天取少量用温水冲泡饮用，尤其对咳嗽有效缓解。 60ml的小玻璃瓶约装满5瓶。

23百香果柠檬蜜的小贴士

不建议第一次做的时候就增加原材料的份量多做，可以先做一次调整好酸甜口味，再成倍多做。

菜谱创建时间：2020-09-15 23:33:35