爽口小白菜丸子汤

作者： 最美嘚太阳花

用料

• 小白菜 一斤
• 鸡蛋 1-2个
• 猪肉 半斤
• 姜 若干
• 盐 少许
• 鸡精 半勺
• 十三香 半勺
• 虾米/虾皮 少许

爽口小白菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉缴成肉沫，加入葱姜沫，十三香，顺一个方向搅拌。依次加入鸡蛋，淀粉继续搅拌均匀。

步骤 2

小白菜洗净备用

步骤 3

起锅烧油，加入葱姜沫，十三香爆香

步骤 4

加入水煮开

步骤 5

水开，准备一个勺子，一个手挤，另一个手拿勺子放入煮沸的锅中。

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步骤 6

步骤 6

这是挤好的肉丸子，大小均匀。挤好丸子，盖上盖子煮开。

步骤 7

水开，加入少许盐，加入小白菜。小白菜半熟的时候可以加入虾米或者虾皮，可以提鲜，还可以补钙。

步骤 8

出锅啦

菜谱创建时间：2020-09-15 20:46:29