韩式辣鸡爪

作者： 小南瓜Kathy

爱吃韩式辣鸡爪，配米饭刚刚好～

用料

• 无骨鸡爪 1斤
• 洋葱 半个
• 大蒜 半头
• 大葱 2段
• 生抽 3勺
• 韩式辣酱 3大勺
• 蕃茄酱 2勺
• 糖 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 青阳辣椒 1个
• 泰式甜辣酱 1勺

韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅，加料酒姜片煮开，小火炖30分钟。

步骤 2

上述所有材料混合均匀，腌制鸡爪1个小时，急着吃不腌制应该也可以。

步骤 3

锅里倒一点油，把鸡爪加调料一起倒入，翻炒片刻，加入一碗水，水开后转小火。5分钟后尝一下味道，太辣就把青阳辣椒挑出来，加点番茄酱，不够辣就加辣酱或者辣椒粉，看个人口味。

步骤 4

炖至鸡爪软烂，汤汁浓稠挂在鸡爪上。

步骤 5

关火，盛一碗米饭，拌上汤汁，啃爪爪～

菜谱创建时间：2020-09-15 20:19:28