今天的主食是泡饭，那就把菜做好看点吧

作者： AKIRA201

用料

• 鸡蛋 3-4个，特别小的鸡蛋就多放两个
• 肉片 200克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 木耳 7-8朵
• 小香菇 7-8朵
• 西兰花 半棵
• 紫包菜 400克
• 盐 10克
• 黄酒 2ml
• 蚝油 一甩
• 醋 2勺
• 糖 2克

今天的主食是泡饭，那就把菜做好看点吧的做法步骤

步骤 1

五花肉煮成6~7分熟，切片备用；木耳提前泡发好压力锅压5~8分钟备用；香菇提前泡发，备用，切成半朵。青椒胡萝卜切片，包菜切丝，西兰花切小朵并焯水4-5分钟，鸡蛋加黄酒打匀。

步骤 2

先下锅炒包菜，加水加盖煮。

步骤 3

另起锅炒鸡蛋，炒完盛出，不用洗锅，炒西兰花，临出锅加盐加蚝油混匀。

步骤 4

肉片香菇木耳青椒胡萝卜倒入锅中，加一碗水，盖盖子煮。这时旁边紫包菜加盐加糖加醋，混匀出锅。肉片锅先放盐混匀，加入刚炒完的鸡蛋，翻几下身出锅。

步骤 5

开会了～

菜谱创建时间：2020-09-15 18:30:58