咖喱牛肉

作者： 平淡生活里的一颗糖

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 3个中等偏小
• 胡萝卜 1根
• 黄油 20克
• 咖喱块 4小块
• 料酒 2勺
• 生姜 8片
• 洋葱 1个

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻，切成牛肉粒；胡萝卜切块；土豆切块，比胡萝卜块稍微大一些

步骤 2

牛肉冷水下锅，大火加热，变色后捞出，沥水，这锅水弃用

步骤 3

牛肉粒入炖锅，加葱姜料酒，一个半小时；

步骤 4

黄油入锅，融化后先炒洋葱，变透明后入胡萝卜炒，再入土豆煸炒，最后加入牛肉煸炒；

步骤 5

加好时咖喱块4小块，加点牛奶，加入刚才炖锅里的水，大火煮开之后小火炖。期间过几分钟就要用锅铲铲一下，防止粘锅。预计一个小时，煮到土豆块也松软就是大功告成

菜谱创建时间：2020-09-15 17:54:07