蒜香鸡翅

作者： 喂饱饱

用料

• 鸡翅 10个
• 蒜 一头
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蜂蜜 半勺
• 姜 2片

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅10个 洗净。中间下刀一分为二，准备两片姜片

步骤 2

一头大蒜切碎！ 两片姜片 放入碗中

步骤 3

料酒1勺 生抽1勺 蚝油半勺 蜂蜜半勺，盐 鸡精 适量放就可以了

步骤 4

黑胡椒， 我这个是现磨的 某宝有卖。没有的话 也可以不放

步骤 5

拌匀后 盖保鲜膜 腌制20分钟以上！

步骤 6

热锅凉油 把鸡翅一个个摆进去。小心别蹦到

步骤 7

摆好的鸡翅 剩下的料汁跟蒜碎留着。 中小火 煎两面金黄色

步骤 8

最小火 盖上锅盖焖！ 中途需要打开锅盖翻面 防止粘锅！ 翻动一次继续焖！ 无水的很好吃 很嫩很脱骨！！！焖的话 大概5分钟左右 把刚刚剩余的料汁跟蒜碎 倒进去。继续焖到汤汁全部没有 重点是需要耐心。你没有耐心的话 也可以煎两面金黄后 用刚刚的料汁碗 加一点水。 水差不多跟鸡翅平起平坐。中小火炖！5-10分钟！ 也要看汤汁浓稠度！ 很简单的吧！！！！

步骤 9

出锅啦

菜谱创建时间：2020-09-15 17:09:29