南瓜和胡萝卜切好上锅蒸,蒸到软烂就可以,紫甘蓝和菠菜加水打碎,过滤,
火龙果不用加水直接打泥
把泥和蔬菜汁和面,每一个里面都加52g的面粉,我用的是普通的面粉,
要和的比较干的面团,这这个看的比较清晰一点
这个就和的有点湿了,可以先加10g,慢慢和
和好面之后盖上保鲜膜放着醒一会,这样会省去一些和面的时间,手也会轻松一点 差不多半个小时左右,和成光滑的面团,
用擀面杖擀成薄薄的一层,用磨具(或者酒瓶盖子)压好,
去掉多余的面,
用筷子夹两边的中间,另一个筷子压住中心 切记!!!!面团弄下来之后一定要用保鲜膜盖上,不然做完这个,你的面就要干了
我最后中间的筷子就直接不用了,食指代替了
弄得有的好看有的不好看,木有关系,
火龙果没有去籽感觉也挺好看的
南瓜泥的
成品,铛铛铛 储存,自然分干,两三天吃完放在外面没有关系,长时间还是建议放在冰箱冷冻
水煮时候感觉特别好看,看着都香。😂😂😂